根強い人気のある曲げわっぱ。
SNSなどで美しく、美味しそうな曲げわっぱ弁当を見て、気になっている人も多いのではないでしょうか？
憧れの曲げわっぱを手に入れても、テンションのままに使い始めるのはちょっと待ってください!!
曲げわっぱを手に入れた人も、これから使ってみたいという人も、ぜひ参考にしてください。
我が家の愛用の曲げわっぱ
私と子供達の弁当箱は、曲げわっぱを使っています。
簡単に紹介すると、以下のような感じです。
| 私 | 「本物の曲げわっぱ」と言われる大館曲げわっぱ 老舗栗久の白木、小判型スリムタイプ |
|---|---|
| 上の子 | 漆塗りの2段小判型の曲げわっぱ |
| 下の子 | 白木の小判型曲げわっぱ |
我が家の曲げわっぱについて、こちらの記事で詳しく紹介しています。
ともみちなみに、夫は温かい弁当を食べたいということで、電子レンジ可の弁当箱を使っています。
次に、曲げわっぱへの詰め方を紹介します。
曲げわっぱへの詰め方
曲げわっぱを手に入れたら、早速お弁当を作りたくなりますよね。
実際に使い始める前に、曲げわっぱの使い方を学んでおきましょう。
ともみこの曲げわっぱを使って説明します。
- ご飯がくっつきにくくなる
- 調味料が木目に染みこみにくくなる
- ご飯への調湿効果が増す
- 炊き立てご飯をそのままいれてもOK
- ぎゅうぎゅう固めて入れると、通気性が悪くなってしまうので注意
- 曲げわっぱの面積の半分くらいを目安にする
- ご飯を入れる高さは曲げわっぱの7～8割が良い
- ご飯の上におかずを乗せる時は、高さを調節する
- レタスやシソの水分は拭き取っておく
- 付属の仕切りは厚みがあることが多く、容量を圧迫する可能性あり
ともみ仕切りを入れない場合、おかずとの境に傾斜をつけると、キレイにおかずを詰められますよ。
- おかずは立体的に詰めた方が美味しそうに見え、かつボリュームも増やせる
- 多少盛り過ぎても、かぶせブタなので問題なし
- おかずを入れる際、弁当カップやワックスペーパーを使用すると、汚れにくくなる
- おかずの上に調味料をかけた場合、ワックスペーパーを乗せてからフタをすると汚れない
- 持ち運ぶなら、必ずランチベルトをする
ともみ丸型の曲げわっぱの場合、ご飯とおかずで半分に分けると、おかずが詰めにくいことがあります。
丸型なら、ご飯を敷き詰めた上におかずをのせる「どんぶりタイプ」の詰め方がおすすめですよ。
曲げわっぱの手入れ方法
曲げわっぱを使ったあとはキレイにして、清潔にしないといけませんよね。
お手入れ方法を紹介します。
白木（無塗装）のもの
- お湯を入れて、5～10分程度置き、汚れをふやかす
- スポンジで内側と外側を、ヌメリがなくなるまで擦り洗いする
- 全体にお湯（90～80℃）をかける
- 清潔な布巾で拭き、上向きで干す
お弁当を食べた後、すぐに洗える状況であれば、洗うに越したことはありません。
汚れがついたまま長時間放置すると、シミや黒ずみがつきやすくなります。
ともみとは言うものの、職場や出先で洗うのは難しいので、私は帰宅後に洗っています。
多少黒ずみはありますが、曲げわっぱを使いたいので。
手入れが面倒くさいイメージもある曲げわっぱですが、完璧を求めず、使うハードルを下げています。
注意点もいくつかあります。
・洗剤は使用禁止（木に染み込んでしまうから）
・擦り洗いする時は木目に沿うように
・お湯を掛ける際はヤケドに注意
・干す時は必ず上向きに!!
水を切りたいからと、曲げわっぱを下向きに干すとなかなか乾かず、黒ずみの原因になってしまいます。
仕上げにお湯を掛けるのは、曲げわっぱを温めることで、気化熱を利用して乾きやすくするためだそうです。
また、しっかり乾く前に連続で使用を続けるのも、黒ずみの原因になるそうですよ。
しっかり乾燥させてから使うか、曲げわっぱを2つ用意して交互に使う方法もあります。
塗り（塗装）のもの
- スポンジに洗剤をつけ、優しく洗う
- しっかりすすいだ後、清潔な布巾で拭く
塗りの曲げわっぱは洗剤OKなので、普通の食器と同じような感覚で洗えますね。
曲げわっぱを使うハードルがグンと下がりそうです。
塗りの曲げわっぱにも注意点があります。
・使用後の長時間放置は黒ずみの原因になる
・強く擦ると、塗装が剥げることがる
・使用後すぐに洗えない場合は、お湯を入れて汚れをふやかしてから洗う
・しっかりと乾かす
ともみ洗った後、布巾で拭いてから乾かすとツヤが出るそうですよ。
実際に使ってみた感想
「手入れが面倒くさいかも」と思いながらも、物欲に負け、勢いで購入しましたが、買って正解でした。
- 極上の冷や飯が食べられる
- やっぱりナチュラルな木製品が好き
- 杉の香りがするご飯は曲げわっぱでしか食べられない
- 手抜き弁当も美味しそうに見える
まとめると「ちょっと贅沢な自己満足」でしょうか。
曲げわっぱを使うことで「抗菌作用がある」などのちゃんとしたメリットもありますが、私の場合は「自己満で満たされる」ですかね。
手入れも、実際大した手間ではありません。
スポンジやアクリルたわしで擦って、お湯を掛けるだけです。
ともみ夫の祖母が作ってくれたアクリルたわしです。
その後はキッチンの片隅に置いておくだけで、お手入れ完了です。
私は揚げ物や調味料のついたおかずも気にせず入れているので、多少シミは有りますが、カビが生えたことは一度もありません。
もちろん、曲げわっぱ弁当を食べてお腹を壊したこともないですよ（笑）
ちょっと面倒くさいお弁当作りも、お気に入りアイテムを使うことで楽しめています。
まとめ
曲げわっぱの使い方や詰め方、曲げわっぱの素材別お手入れ方法を紹介しました。
我が家では私と子供達が曲げわっぱを使っています。
最初は手入れが難し（面倒くさ）そうだなと尻込みしていましたが、物欲に負けて勢いで買ったら大正解でした!!
（購入前は種類やブランドなど吟味しましたよ）
- 曲げわっぱに詰める時は、内側を湿らせる
- ご飯をよそる時はふんわりと優しく
- 弁当カップやワックスペーパーを活用すればシミを防ぎやすい
- 使用後はなるべく早めに洗う
- 素材により洗い方が異なるため注意
- とにかく乾燥させることが大事
以上のポイントを押さえれば、曲げわっぱをキレイに長く使うことができます。
曲げわっぱは全く汚さずに使い続けることは難しいですが、ちょっとしたシミも道具としての「味」ですよね。
道具は長～く使えば愛着が湧きます。
自分だけの曲げわっぱを、大事に育ててみるのもいかがでしょうか。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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